【キリン】2020年7月中旬「キリンラガービール」リニューアル【2020年】

「キリンラガービール」リニューアル3つのポイント①ホップを増量
キリンラガーらしいホップの効いた飲みごたえと心地よい苦味を実現するために、ホップの使用量を増やしました。
②ホップ配合を調整
バランスのとれた味わいを実現するために、苦味・渋味の強いホップの比率を減らし、穏やかな苦味をもたらすホップの比率を増やしました。
③仕込工程の最適化
飲み飽きない味わいを向上させるために仕込工程で酸味を抑える工夫を施しました。

　ホップの使用量を増やし、バランス調整として苦味や渋みの強いホップを減らし、穏やかな苦味のホップの比率をアップ。また、飲み飽きない味わいを向上させる為に、仕込み工程で酸味を抑える工夫を施したそうです。

　加えて、パッケージデザインもリニューアルされ、伝統的なデザインを引き継ぎながら「本格感」「品質感」を強化。

　デザインは10年前のリニューアルに引き続き、佐藤可士和さんが行われたそうです。

　どのような味わいにリニューアルされているか、今から楽しみですね。

　リニューアル品への切り替えまで、少し時間がかかると思いますが、新しいパッケージの「キリンラガービール」を見かけたら、まずは味見をしてみましょう。

●ニュースリリース抜粋
キリンビール株式会社（社長布施孝之）は、キリン伝統のうまさの本格ビール「キリンラガービール」を 10 年ぶりにリニューアルして、7 月中旬製造品から順次切り替え※1 ます。
※1 缶商品は7月中旬製造品から、びん・樽商品は9月上旬製造品から順次切り替え

「キリンラガービール」は、まだ日本でビールが広く普及していなかった 1888（明治 22）年に、キリンビールの前身であるジャパン・ブルワリー・カンパニー（1885～1907 年）から「キリンビール」というブランドで発売されました。ビールの本場ドイツから設備を取り寄せ、ドイツ人醸造技師を招き、本格ビールを目指して醸造を行い、「キリンラガービール」に名称が変わって今日に至るまで、130 年以上飲み継がれてきました。「キリンラガービール」は、醸造技術を磨き、最良の品質をお届けしてきた、キリンビールのものづくりの原点です。

今回のリニューアルでは、「キリンラガービール」の特長であるホップの効いた本格ビールの飲みごたえ・苦味はそのままに、「ホップ」と「仕込工程」の見直しによって、苦味の「質」を高め、よりバランスのとれた飲み飽きないうまさを実現しました。

酒税改正によってビールへの関心が高まりつつあり、ビールカテゴリーの伸長が期待されます。また新型コロナウイルス影響下で家庭内での飲食機会が増加する中、普段よりも質の高いものを取り入れて食事を充実する動きも見られます。当社は、「おいしさ」で好調の一番搾りブランドに注力しながら、「本格感」「品質」を支持いただき、長年飲み継がれてきた定番ブランド「キリンラガービール」のリニューアルを行うことで、お客様ニーズに応え、ビールカテゴリーの活性化を目指します。

「キリンラガービール」リニューアル概要
●中味について
・“爽やかな香りと苦味が特長のドイツ産ヘルスブルッカーホップを使用することで
実現する、飲みごたえと締まりのある後味。
・キリンラガーらしい飲みごたえ・苦味はそのままに、酸味や雑味が突出した
印象を抑えることで、よりバランスのとれた飲み飽きないうまさへと進化
【リニューアルのポイント】
① ホップを増量
キリンラガーらしいホップの効いた飲みごたえと心地よい苦味を実現するために、ホップの使用量を増やしました。
② ホップ配合を調整
バランスのとれた味わいを実現するために、苦味・渋味の強いホップの比率を減らし、穏やかな苦味をもたらすホップの比率を増やしました。
③ 仕込工程の最適化
飲み飽きない味わいを向上させるために仕込工程で酸味を抑える工夫を施しました。
●パッケージについて
・伝統的なデザインを引き継ぎながら、「本格感」「品質感」を強化した
デザインにブラッシュアップ。
・10 年前のリニューアルに引き続き、日本を代表するクリエイティブディレクター佐藤可士和（さとうかしわ）さんによるデザイン

【引用】「キリンラガービール」、10年ぶりにリニューアル（PDF:810KB）
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