【サッポロ】09月10日「ヱビスクリエイティブブリュー燻（いぶし）」期間限定新発売【2024年】

「CREATIVE BREW」の第5弾となる本商品は、4月に開業したヱビスブランドの体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO」で連日売り切れになるほど大変ご好評をいただいた数量限定ビール「煙々」の知見を活かし、秋冬向けにブラッシュアップしました。ブナ材で燻した麦芽を一部採用し、高温短時間仕込とヱビス酵母の掛け合わせにより実現した、ほのかにスモーキーで香ばしい味わいが特長の新しいヱビスです。

　と、説明されています。

ニュースリリースから読み取れる「ヱビスクリエイティブブリュー燻（いぶし）」の中味は？

　2023年から展開されている「ヱビスブランド」の新ライン「CREATIVE BREW」は、ヱビスビールが130年以上培ってきた技術と知見を活かしながら、これまでのビールの概念にとらわれない新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの独創的な限定商品のライン。

　これまでに、1890年のヱビスビール発売当時に使用されていたと思われるホップを使用した「ヱビスニューオリジン」や、ヱビスブランドで初めて原材料にグレープフルーツ果汁を使用した「ヱビスジューシーエール」などが発売されています。

　今回発売される「ヱビスクリエイティブブリュー燻」は、その第5弾として登場した期間限定のビール。

　このビールにはモデルになったビールがあるそうで、2024年4月からヱビスブランドの体験拠点として開業された「YEBISU BREWERY TOKYO」にて、数量限定で提供されていた「煙々」というビールの知見を活かし、秋冬向けにブラッシュアップして、自宅などで楽しめるようパッケージングされたのが「ヱビスクリエイティブブリュー燻」なのだそうです。

　施設だけで楽しめた「煙々」と全く同じ味では無いでしょうが、「YEBISU BREWERY TOKYO」に出向かなければ楽しめなかった味わいを自宅で楽しめるのは嬉しいですね。

　気になる中味は、「ブナ材で燻した麦芽」を一部採用に加えて、「高温短時間仕込」と「ヱビス酵母」を掛け合わせることで実現した「ほのかにスモーキー」なエビスビールなのだとか。

　一番の特長と思われる「ブナ材で燻した麦芽」が、味にどのような効果をもたらしているのか今から楽しみですね。

　なお、一般販売されるのは、「350ml缶」「500mlびん」の2種類。

　業務用の「20L樽」は、同日から「YEBISU BAR」「TAPS BY YEBISU」「サッポロビール九州日田工場ウェルカム館」で提供されるほか、2024年8月23日から恵比寿ガーデンプレイスで開催されるイベント「YEBISU BEER HOLIDAY」でも先行提供予定という事なので、こちらもチェックしてみてはいかがでしょうか。

と。いうことで。

　2024年9月10日から期間限定で発売される「ヱビスクリエイティブブリュー燻」が、気になった方は、発売日の前後にお近くのスーパーマーケットやコンビニなどの酒取扱店で「ヱビスクリエイティブブリュー燻」を探してみてくださいね。

●ニュースリリース引用
サッポロビール（株）は、ヱビスブランドの「CREATIVE BREW」第5弾商品である「ヱビスクリエイティブブリュー燻（いぶし）」の缶・びん・樽商品を9月10日に期間限定で発売します（注1）。

「CREATIVE BREW」は、ヱビスで130年以上培ってきた技術と知見を活かしながらこれまでのビールの概念にとらわれない新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの独創的なラインです。

「CREATIVE BREW」の第5弾となる本商品は、4月に開業したヱビスブランドの体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO」で連日売り切れになるほど大変ご好評をいただいた数量限定ビール「煙々」の知見を活かし、秋冬向けにブラッシュアップしました。ブナ材で燻した麦芽を一部採用し、高温短時間仕込とヱビス酵母の掛け合わせにより実現した、ほのかにスモーキーで香ばしい味わいが特長の新しいヱビスです。

パッケージは本商品の特長である「燻した麦芽」を背景柄とイラストで象徴的に表現しました。

「ヱビスクリエイティブブリュー燻」の樽商品は恵比寿ガーデンプレイスで8月23日から開催するイベント「YEBISU BEER HOLIDAY（ヱビスビアホリデー）」（注2）で先行提供予定です。

「CREATIVE BREW」の商品開発を担うのは、「YEBISU BREWERY TOKYO」で醸造を担当するChief Experience Brewerの有友亮太（ありともりょうた）です。若手醸造家ならではの感性や現代の製法や技術を取り入れながら、お客様に驚きを届け、ビールの新しい魅力を創造していくことを目指し、ヱビスならではの上質なおいしさ、そして、独創的な商品をご提案していきます。

当社は130 年を超える歴史を持つヱビスだからこそできる、ビールの多様なおいしさと楽しみ方を継続してお客様にお届けしていきます。
（注1）9月10日からは「YEBISU BAR」「TAPS BY YEBISU」「サッポロビール九州日田工場ウェルカム館」でも取り扱う予定です。
（注2）https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000016825/

【Chief Experience Brewer：有友亮太からのコメント】
ビールで香りや味わいというとホップが注目されがちですが、使用する麦芽によっても様々な表情を魅せてくれます。
今回はスモーキーな香りが特徴の「燻製麦芽」に着目しました。
ヱビスブランドだからこそ実現できた、ヱビス酵母由来の華やかな香りとスモーキーな香りのハーモニーを、食事も時間もゆっくり味わいたいこれからの季節に是非お楽しみください。
＜プロフィール＞
2012年サッポロビール入社。サッポロビール北海道工場でビール醸造を担当した後、酒類技術研究所にて酵母の研究に取り組む。その後、ドイツへ留学し、Brewmaster（ブリューマスター）の資格を取得。帰国後は新商品開発や研究を行う。4月に開業した「YEBISU BREWERY TOKYO」の醸造を担当。

【出典】YEBISU BREWERY TOKYOで連日売り切れとなった人気商品からインスパイア！「ヱビスクリエイティブブリュー燻（いぶし）」9月10日から期間限定販売

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