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■通年商品
▼淡麗 極上〈生〉:缶
▼淡麗 極上〈生〉:瓶
※キリン「日本のビールの歴史年表 平成元年~平成18年(1989~2006)」によると、1998年の欄に【キリンビール、発泡酒の「麒麟 淡麗〈生〉」発売。350ml缶145円、発売1ヶ月で1億本(350ml缶換算)が売れる。[2月25日]】との記述が有り、1998年2月25日に「麒麟淡麗〈生〉」が発売されたと思われる。
■通年商品
▼淡麗グリーンラベル<生>
■限定デザイン
▼2020年 02月 期間限定:桜デザイン缶
■これまでの「淡麗グリーンラベル<生>」リニューアル
▼2024年03月製造品
爽やかなおいしさはそのままに「大麦を増量」することで「飲みごたえの向上」と「後味の酸味低減」を実現。より「ビールに近いおいしさ」に進化した。
▼2023年03月製造品
爽やかなおいしさはそのままに「大麦の増量」による飲みごたえを向上し、さらに「バランスの取れた味わい」を実現した。
▼2022年03月上旬製造品
中味・パッケージなどのリニュアールを実施。カラメル麦芽を増量し、すっきりとした味わいはそのままに飲みごたえを強化した。
▼2021年03月上旬製造品
中味・パッケージなどのリニュアールを実施。ホップの配合比率を最適化することで、爽やかな飲み口を維持しながら、ビールらしい飲みごたえと味わいを強化。雑味のないすっきりとした味わいと、ビールに近い満足感を両立した、爽やかなおいしさが楽しめる。
▼2020年03月上旬出荷分
中味・パッケージなどのリニュアールを実施。特徴である爽やかな美味しさはそのままに、ビールに近い「満足感」を強化。ホップ配合の最適化と炭酸感の強化により、雑味のないすっきりとした味わいとビールに近い「満足感」を両立し、爽やかなおいしさに磨きをかけた。
▼2019年02月下旬出荷分
中味のリニュアールを実施。キリン独自の「ホップアロマ製法」により丁寧に爽やかなホップの香りを引き出す。また、原材料配合の最適化によってビールに近いおいしさと飲みやすさが調和した味わいを実現。
▼2016年02月中旬出荷分
中味のリニュアールを実施。華やかな香りが特長のアロマホップの配合を見直すことで香りと飲みごたえのバランスを整えた。
▼2015年03月下旬出荷分
中味のリニュアールを実施。「カスケードホップの増量」「淡麗極上<生>でも採用されているダブル仕込製法の採用」する事で、爽快さをそのままに飲みごたえとキレのバランスを高めた。
▼2007年12月中旬出荷分
中味のリニュアールを実施。大麦の使用量を増量し「うまさ」を、最適な香りのホップを増量し「爽快さ」を向上させることで、うまさと飲みやすさが調和した「爽快なうまさ」のレベルアップを実現。
■通年商品
■これまでの「淡麗プラチナダブル」リニューアル
▼2023年10月中旬
中味・パッケージのリニュアールを行う。原材料配合の見直しにより、厳選された「麦芽」「ホップ」由来のビールに近い自然な飲みごたえを強化。
▼2020年08月中旬
中味・パッケージのリニュアールを行う。製法を一から見直し、さらにビールに近い美味しさに進化。原材料を見直し、酵母から生成されるプリン体を抑制するキリン独自の発酵制御技術を新たに採用する事で、原料・発酵由来の飲みごたえと爽快なキレをアップさせながら「プリン体0」「糖質0」を実現した。
▼2018年03月上旬
中味・パッケージのリニュアールを行う。原材料比率の最適化を図り「爽快なキレとコク」の強化。よりビールに近いおいしさと飲みやすさを実現。
▼2016年08月中旬
中味・パッケージのリニュアールを行う。ホップの香りを引き立たせ、より爽快な味わいを実現。原料の見直しを行い、後味を改善しキレをさらに進化させる。
■過去に発売された「発泡酒」の商品
発泡酒
発泡酒
発泡酒
発泡酒
■通年商品
■これまでの「本麒麟」リニューアル
▼2024年01月製造品以降
今回のリニューアルでは、「力強いコク・飲みごたえ」と「飲み飽きないうまさ」を両立し、前回のリニューアルを上回る味わいを実現。 これまでの「原料配合」や「仕込み」「発酵工程」を「適正化」することで、アルコール由来の「雑味」や「飲みにくさ」を軽減。 また、「大麦を増量」することで「大麦由来の飲みごたえ」や「本麒麟」が大切にしている「力強いコク」を担保した中味に仕上げられている。
▼2024年01月製造品以降
今回のリニューアルで、「力強いコク・飲みごたえ」と「飲み飽きない味わい」を両立した「完成度の高いうまさ」を実現。 大麦を増量することで大麦由来の「飲みごたえ」を向上。大麦の持つ味わいを最大限に引き出して「本麒麟」が大切にしている「力強いコク」を実現。 また、1つの釜で徐々に温度を上げながら糖化を進める「インフュージョン糖化法」を採用し、「麦のうまみがしっかり感じられながら、雑味が少なく飲み飽きない味わい」を実現した。
▼2023年03月製造品以降
原材料比率を調整することで「飲み飽きないうまさ」の向上を、デコクション製法を最適化することで「力強いコク・飲みごたえ」を強化し、2022年リニューアル時の味覚評価を上回る味わいを実現した。
▼2022年01月製造品以降
ドイツ産ヘルスブルッカーホップを増量し、「本麒麟」で初めてとなる「デコクション製法」を採用したことで、飲みやすく飲み飽きない味わいを両立する完成度の高いうまさを実現した。
▼2021年01月製造品以降
「大麦」と「ドイツ産ヘルスブルッカーホップ」を増量することによりコクと飲みごたえを向上させ、より完成度の高いうまさを実現した。
▼2020年01月中旬製造品以降
大麦増量によってコクと飲みごたえを高め、仕込過程に新技術を採用することで、さらなるコクを付与して「本麒麟」の強みである「ビールに近い卓越したうまさと品質」を一層強化した。
▼2019年01月中旬製造品以降
キリンの伝統である低温熟成の期間を1.5倍にした「長期低温熟成」と「アルコール分6%」による力強いコクと飲みごたえはそのままに、ドイツ産ヘルスブルッカーホップ(一部使用)を増量することで、ビールに近い力強いコクを向上させる。
■限定商品
▼2024年 11月 期間限定:本麒麟 味わい濃厚冬仕立て
■通年商品
▼キリン のどごし〈生〉
■過去に発売された限定商品
▼2016年 09月 数量限定:のどごし〈生〉ハロウィンキャンペーンパック
■これまでの「のどごし〈生〉」リニューアル
▼2024年04月製造品
ホップの使用比率を変更することにより「トップの飲みごたえ」と「後半の後キレ」を強化し、「ゴクゴク飲める爽快なうまさ」を進化させた。
▼2023年04月製造品
ドイツ産ヘルスブルッカーホップの使用比率向上により飲みごたえをさらに強化。後半に後キレを感じる「爽快なうまさ」を進化させた。
▼2022年04月製造品
飲んだ瞬間の「グッとくるうまさ」、飲んだ後の「後キレ」を進化させることで、「ダントツ爽快感」を実現。ドイツ産ヘルスブルッカーホップの増量により飲みごたえを向上。発酵工程の調整によりすっきりとしたキレを実現することで「爽快さ」を強化した。
▼2021年03月製造品
2020年10月に取得したキリンの特許技術である「新ブラウニング製法」の仕込工程の時間を見直すことで、うまみを残して飲みごたえを強化しながらも、雑味を残さず、飲んだ後の後キレも向上。飲んだ瞬間のグッとくるうまさと、飲んだ後の後キレの落差をより大きくすることで、「磨き抜かれた爽快なうまさ」を実現した。
▼2020年05月上旬
中味のリニュアールを行い、「のどごし〈生〉」独自の技術である「ブラウニング製法」を改めて一から見直し。「グッとくる飲みごたえ」と「後キレ」を高めて「ゴクゴク爽快なうまさ」を向上させる。
▼2018年05月中旬
中味のリニュアールを行い、「のどごし〈生〉」史上最高のキレを実現し、爽快なうまさに磨きをかけた。
▼2016年12月上旬
中味のリニュアールを行い、特許技術「ブラウニング製法」を進化させた「新ブラウニング製法」を開発し、コク・キレ・のどごしをさらに高める。
▼2015年01月中旬
中味のリニュアールを行い、ビール製造で培った「低温発酵技術」を採用する事で、丁寧に発酵を進め「のどごし」と「生」の美味しさを高めている。
▼2014年01月下旬
中味のリニュアールを行い、大豆たんぱくからアミノ酸や大豆ペプチドを生成し、糖を加えて加熱することで、深みのある味と香りと黄金色の液色を引き出すキリンの特許技術「ブラウニング製法」をさらに進化させ過去最高の「のどごし」を実現。
▼2013年02月上旬
中味のリニュアールを行い、酵母をより元気にして発酵させる「フレッシュ酵母製法」を新たに採用。“うまさ”と“のどごし”に磨きをかけた。また、キリンの特許技術であるブラウニング製法をさらに進化させて泡持ち時間をアップ。
▼2012年05月上旬
中味のリニュアールを行い、カスケードホップを新たに採用するとともに、キリンの特許技術であるブラウニング製法をさらに進化。より爽快な味と香り、雑味が少ない後味を実現し、ゴクゴク飲める「のどごしの良さ」にさらに磨きをかける。
▼2010年06月中旬
中味のリニュアールを行い、キリンの特許技術であるブラウニング製法をさらに進化。それぞれの原料を最適な条件下で仕込むことにより「うまみ」を最大限に引き出した。その結果、飲みごたえがアップし、さらなる「のどごしの良さ」を実現。
▼2008年01月下旬
中味のリニュアールを行い、キリンの特許技術であるブラウニング製法により実現。「すっきりしたのどごしと、しっかりしたうまさ」はそのままに、原料であるホップの配合を変更するとともに、発酵条件を最適化することで「のどごしの良さ」を一層高めた。
■通年商品
■これまでの「のどごしZERO」リニューアル
▼2020年12月製造分
中味・パッケージをリニューアル。飲んだ瞬間グッとくる力強い爽快な飲みごたえと、ゴクゴク飲める後キレをさらに強化。ホップ配合の変更により飲んだ瞬間にグッとくる飲みごたえがアップし、仕込工程の最適化により後キレを向上させた。
▼2020年04月下旬
パッケージをリニューアル。機能性や商品特徴が分かりやすいようにデザインの微調整が行われる。
▼2019年08月下旬
パッケージ・中味をリニューアル。キリン独自の「ホップアロマ製法」を新たに採用し、これまで以上に自然な飲み口とビールに近い飲みごたえを実現。また、キリンのゼロ系商品で初めて香料不使用に成功。人工感やクセを減少させてゴクゴクのどを流れるうまさを向上させた。
▼2018年10月02日
パッケージ・中味をリニューアル。後味をスッキリさせてゴクゴク飲める爽快な味わいに変更。
■過去に発売された「新ジャンル」の商品
■限定商品
▼2023年 07月 期間限定:本麒麟 香りの舞
これまでの「本麒麟 香りの舞」
▼2023年版「本麒麟 香りの舞」
2023年7月18日に期間限定で発売。 昨年に続き和柑橘のような香りが特長の国産ホップ「IBUKI」を一部使用。初夏の季節に合うようにホップ配合を変更することで「IBUKI」の香りがより感じられる芳醇な香味に進化。「本麒麟」と同じく通常の1.5倍の長時間で低温熟成させるとともに、発酵中にホップを漬け込む「ホップアロマ製法」で「コク」「飲みごたえ」がありながら、苦みを抑え香りを引き出した味わいに仕上げられている。
▼2022年版「本麒麟 香りの舞」
2022年11月8日に、シリーズ初の限定商品「本麒麟 香りの舞」を発売。キリン「本麒麟 香りの舞」は、良質な苦味の「ドイツ産ヘルスブルッカーホップ」に加えて、和柑橘のような香りが特長の希少な日本産ホップ「IBUKI」を一部使用することで、芳醇な香りを演出した。「本麒麟」と同じく通常の1.5倍の長時間で低温熟成させるとともに、発酵中にホップを漬け込む「ホップアロマ製法」でコク・飲みごたえがありながら、苦みを抑え香りを引き出した味わいに仕上げられている。
新ジャンル
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新ジャンル
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※ 女性とアルコールの付き合い方について
女性は一般的に男性に比べ、肝臓が小さく、体重も少ない上、酵素活性も弱い場合が多いのでアルコール代謝が遅いとされています。
女性の身体は以上の様にアルコールに対して弱い為、男性以上にお酒との上手な付き合いが必要とされています。
一般的な適量として、「ビール(度数:5度):中瓶1本(500ml)」「日本酒(度数:15度):1合(180ml)」「焼酎(度数:25度):0.6合(110ml)」「ウィスキー(度数:43度):ダブル1杯(60ml)」「ワイン(度数:14度):1/4本(180ml)」「缶チューハイ(度数:5度):1.5缶(520ml)」を1単位として「1日2単位」までと言うのが定説ですから、女性はこれよりも少なめの方が良いかも知れません。
※ 妊娠中、授乳期の飲酒は胎児・乳児に悪影響を与える恐れが有ります。
妊娠中にお酒を飲むと、胎盤を通じてアルコールがお腹の赤ちゃんに入り、さまざまな悪影響を及ぼす可能性があります。
また、授乳期にも飲酒の注意が必要です。アルコールが母乳へ移行する割合はとても高く、血液中のアルコール濃度と母乳中の濃度はほぼ同じになります。アルコールを乳児に与える事と同じになってしまうので、お産後でも母乳で赤ちゃんを育てている間は、アルコールは控えるようにしましょう。