■通年商品
■製造終了した容量
商品概要
商品名:金麦
発売日:2007年06月19日(初出)
アルコール度数:5%
原材料:発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)
サントリーの新ジャンル商品。
金麦ブランドこだわりの素材である二条大麦麦芽の中でもうまみ成分(たんぱく質)を多く含む「旨味麦芽」に加えて「こだわりの国産麦芽」を一部ブレンドした「贅沢麦芽」を主原料としてリッチな味わいを実現。年に1回程度リニューアルしており、ほぼ毎年何かしらの調整が行われている。
■これまでの「金麦」リニューアル
▼2024年12月製造分
中味・パッケージをリニューアル。麦芽の特長を活かす仕込条件を追求することで、「麦のうまみ」と「澄んだ後味」を進化させた。
▼2024年02月製造分
中味・パッケージをリニューアル。醸造条件を見直すことで「麦のうまみ」と「澄んだ後味」のバランスに磨きをかけた。
▼2022年12月製造分
中味・パッケージをリニューアル。醸造条件を見直して「すっきり澄んだ後味」はそのままに『より「贅沢麦芽」のうまみを感じられるおいしさ』に仕上げられている。
▼2022年5月上旬以降
夏の味の「金麦」を出荷。麦のうまみと澄んだ後味を夏らしく爽やかに仕上げられている。 なお、2022年金麦ブランドでは、季節による味の調整に関してのニュースリリースは、2022年5月上旬以降に発売される「夏の味の「金麦」」以外に発表されていないが、ブランドサイトには「春:2022年01月製造開始予定」「夏:2022年05月製造開始予定」「秋:2022年08月製造開始予定」「冬:2022年10月製造開始予定」との予定が掲載されており、無印の「金麦」に関しては季節ごとの調整が行われていると思われる。ただ、このブランドサイトで掲載されているイメージ画像は「金麦」のみ。他の「金麦<糖質75%オフ>」「金麦〈ザ・ラガー〉」でも季節に合わせた調整などが行われているのかが、うかがえる文章や画像は無く詳細は不明。
▼2022年01月製造分
中味・パッケージをリニューアル。過去最大量の「麦芽」を使用し、「新・ていねい製法」で仕上げることで、澄んだ後味はそのままに、より「麦のうまみを感じられる味わい」を実現した。また、ブランドサイトにて2022年も季節ごとの中味の調整が行われる事が掲載されている。
▼2021年10月製造分
「冬の味の金麦」の製造・順次切替を開始。冬の味の「金麦」では「麦のうまみと澄んだ後味が、冬らしく豊かな味わい」に仕立てられている。
▼2021年08月製造分
「秋の味の金麦」の製造・順次切替を開始。秋の味の「金麦」では「麦のうまみと澄んだ後味が、秋らしくまろやかな味わい」に仕立てられている。
▼2021年05月製造分
「夏の味の金麦」の製造・順次切替を開始。夏の味の「金麦」では「麦のうまみと澄んだ後味が、夏らしく爽やかな味わい」に調整される。
▼2021年01月製造分
金麦シリーズにて「四季の金麦」が開始。2021年も季節ごとに味わいを整える取り組みが行われる。「春の味の金麦」では「麦のうまみと澄んだ後味が、春らしくかろやか」に調整される。
▼2020年12月製造分
金麦のこだわり素材である「贅沢麦芽」の配合比率を変えることで麦のうまみを向上させるとともに、ホップの配合を見直すことで食事と楽しめる澄んだ後味を追求した中味にリニューアル。
▼2020年09月下旬
冬の金麦シリーズの製造を開始して順次切り替え。冬の金麦では「麦のうまみと澄んだ後味を冬らしく豊かな味わい」に調整される。
▼2020年07月下旬
秋の金麦シリーズの製造を開始して順次切り替え。秋の金麦では「麦のうまみと澄んだ後味を秋らしくまろやか」に調整される。
▼2020年04月中旬
夏の金麦シリーズの製造を開始して順次切り替え。夏の金麦では「麦のうまみと澄んだ後味を夏らしく爽やかな味わい」に調整される。
▼2020年01月中旬
金麦シリーズにて「四季の金麦」を開始。季節ごとに味わいを整える取り組みが行われる。春の金麦では「麦のうまみと澄んだ後味を春らしくかろやかな味わい」に調整される。
▼2019年11月中旬
金麦シリーズの主原料「旨味麦芽」に加えて、麦芽づくりからこだわった国産麦芽を一部ブレンドした「贅沢麦芽」を新たに採用。また、仕込釜の麦汁を煮出す工程で三段階の温度帯によって丁寧に麦のうまみを抽出する「三段階うまみ抽出製法」を採用し、麦芽由来のうまみと飲みやすさの絶妙なバランスを追求した。
▼2019年01月上旬
金麦史上初の大刷新を行い、過去最大量の麦芽を使用し、より麦のうまみがあり一口目の満足感が感じられる味わいに仕上げられている。
▼2017年12月上旬
香りのバランスを整え、より麦らしい香りが感じられる味わいにリニューアル。
▼2017年01月17日
金麦の通年商品に250ml缶を追加。
▼2016年10月上旬
中味特徴を感じられるように醸造工程を見直しリニュアール販売を開始。
▼2015年12月上旬
醸造工程の見直しを行い、味わいを改良。
▼2014年12月上旬
旨味麦芽を増量。
▼2013年12月中旬
醸造工程の工夫を行う。
▼2012年12月上旬
まろやかな飲みやすさはそのままに「旨味麦芽」を1割程度増量し、麦のうまみと口当たりの良さを高める
▼2011年12月中旬
2段階ホップ仕込みの投入条件最適化を再度図る。
▼2010年12月中旬
麦芽の使用量を増量。
▼2009年02月中旬
麦汁をつくる煮沸工程においてホップを2回に分けて投入する「2段階ホップ仕込」の投入条件の最適化を図る。
▼2008年05月27日
仕込工程での温度・時間などの条件見直しや発酵工程における酵母の活動を適正化することで「旨味麦芽」の旨み成分をさらに引き出した。
■通年商品
商品概要
商品名:金麦<糖質75%オフ>
発売日:2014年04月下旬(金麦<糖質75%オフ>にリニューアル)
発売日:2012年04月03日(金麦<糖質70%オフ>)
アルコール度数:4.0%
原材料:発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類、食物繊維)、スピリッツ(小麦)
サントリー「金麦」シリーズの通年商品。
金麦ブランドならではの「麦のおいしさ」を「糖質75%オフ」で楽しめる。
2012年4月3日より発売されていた「金麦〈糖質70%オフ〉」を、2014年4月から糖質75%オフに変更した「金麦〈糖質75%オフ〉」にリニュアール。これまでの美味しさはそのままに糖質70%オフから糖質75%オフに変更。金麦シリーズの「麦の美味しさを楽しめる」と言う特長に加えて機能性を向上し、原材料の配合バランスや製法の最適化を図った。
※2020年から季節に合わせた中味の調整「四季の金麦」と題した取り組みを実施。2020年・2021年は「金麦」「金麦〈糖質75%オフ〉」「金麦〈ザ・ラガー〉」で、この調整が行われている事がニュースリリースで発表された。 2022年は、4月に「夏の金麦」のニュースリリースが発表されるまで詳細は掲載されず、ブランドサイトのみで告知される。同ニュースリリースでは「金麦〈糖質75%オフ〉」「金麦〈ザ・ラガー〉」で、この取り組みが継続されているのかなどの情報は発表されていない。 2022年以降は、ブランドサイトのみで「四季の金麦」に関する「味わい」や「切り替え時期」が掲載されているが、通常の「金麦」に関してのみ情報が掲載されており、「金麦〈糖質75%オフ〉」「金麦〈ザ・ラガー〉」でも同様の取り組みが行われているかは不明。
■これまでの「金麦〈糖質75%オフ〉」リニューアル
▼2024年12月製造分
これまでの「金麦〈糖質75%オフ〉」史上「最大量の麦芽」を使用し、「低温旨味製法」により、低温で丁寧に「麦のうまみ」を抽出することで、よりいっそう「飲みごたえがありながら軽やかな味わい」に仕上げられている。
▼2023年12月製造分
これまでの「金麦〈糖質75%オフ〉」史上「最大量の麦芽」を使用し、「低温旨味製法」で仕込むことで、丁寧に「麦のうまみ」を引き出して、「飲みごたえのある味わい」を実現した。また「原料の配合比率」や「醸造条件」を見直す事で「軽やかな後口」に仕上げられている。
▼2022年12月製造分
麦芽配合の調整および麦芽使用量の増加により「麦のうまみ」をさらに感じることができる味わいを実現した。
▼2021年12月製造分
すっきりとした後味はそのままに、麦芽の使用量を増やすことで、さらに麦のうまみが感じられる、より飲みごたえのある味わいにリニューアル。
▼2021年10月製造分
「冬の味の金麦〈糖質70%オフ〉」の製造・順次切替を開始。冬の味の「金麦〈糖質75%オフ〉」では「麦のうまみとすっきりとした後味が、冬らしく豊かな味わい」に仕立てられている。
▼2021年08月製造分
「秋の味の金麦〈糖質70%オフ〉」の製造・順次切替を開始。秋の味の「金麦〈糖質75%オフ〉」では「麦のうまみとすっきりとした後味が、秋らしくまろやかな味わい」に仕立てられている。
▼2021年05月製造分
「夏の味の金麦〈糖質70%オフ〉」の製造・順次切替を開始。夏の味の「金麦〈糖質75%オフ〉」では「麦のうまみとすっきりとした後味が、夏らしく爽やかな味わい」に調整される。
▼2021年01月製造分
金麦シリーズにて「四季の金麦」が開始。2021年も季節ごとに味わいを整える取り組みが行われる。「春の味の金麦〈糖質75%オフ〉」では「麦のうまみとすっきりとした後味が、春らしくかろやか」に調整される。
▼2020年12月製造分
麦芽の使用量を増やし、ホップの配合バランスを調整することで、すっきりとした後味はそのままに、麦のうまみがより感じられる味わいにリニューアル。
▼2020年09月下旬
冬の金麦シリーズの製造を開始して順次切り替え。冬の金麦〈糖質75%オフ〉では「麦のうまみと澄んだ後味を冬らしく豊かな味わい」に調整される。
▼2020年07月下旬
秋の金麦シリーズの製造を開始して順次切り替え。秋の金麦〈糖質75%オフ〉では「麦のうまみと澄んだ後味を秋らしくまろやか」に調整される。
▼2020年04月中旬
夏の金麦シリーズの製造を開始して順次切り替え。夏の金麦〈糖質75%オフ〉では「麦のうまみと澄んだ後味を夏らしく爽やかな味わい」に調整される。
▼2020年01月中旬
金麦シリーズにて「四季の金麦」が開始。季節ごとに味わいを整える取り組みが行われる。春の金麦〈糖質75%オフ〉では「麦のうまみと澄んだ後味を春らしくかろやかな味わい」に調整される。
▼2020年01月中旬
金麦シリーズにて「四季の金麦」が開始。季節ごとに味わいを整える取り組みが行われる。春の金麦〈糖質75%オフ〉では「麦のうまみと澄んだ後味を春らしくかろやかな味わい」に調整される。
▼2019年11月中旬
金麦シリーズの主原料「旨味麦芽」に加えて、麦芽づくりからこだわった国産麦芽を一部ブレンドした「贅沢麦芽」を新たに採用した。
▼2019年02月上旬
旨味麦芽を過去最大量使用し、麦のうまみがより感じられる味わいにリニューアル。
▼2017年11月下旬
糖質75%オフはそのままに「旨味麦芽」をさらに増量することで、よりいっそう「麦のうまみ」が感じられる味わいを実現。
▼2017年02月上旬
糖質75%オフはそのままに「旨味麦芽」をさらに増量することで、よりいっそう「麦のうまみ」が感じられる味わいを実現。
▼2015年04月下旬
糖質75%オフはそのままに、原材料の配合を見直しさらに飲み飽きないおいしさを実現。
▼2014年04月下旬
これまでの「金麦〈糖質70%オフ〉」から「金麦〈糖質75%オフ〉」にリニュアール。美味しさはそのままに機能性を強化。
■通年商品
商品概要
商品名:金麦〈ザ・ラガー〉
発売日:2021年02月02日(初出)
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)
飲みごたえと心地良い後味が特長の金麦シリーズ商品。
2019年2月から発売されていた「金麦〈ゴールド・ラガー〉」の後継商品。
金麦ブランドこだわりの素材である二条大麦麦芽の中でもうまみ成分(たんぱく質)を多く含む「旨味麦芽」に加えて「こだわりの国産麦芽」を一部ブレンドした「贅沢麦芽」を使用し、仕込釜で煮沸工程を2回繰り返すことでしっかりと濃厚な麦汁をつくりだして「金麦〈ザ・ラガー〉」ならではの麦芽本来のうまみを引き出すための手間を掛けた製法の「本格二段仕込製法」を採用することで、麦芽本来のうまみを丁寧に引き出し「飲みごたえと心地良い後味」を実現。食べごたえのある食事と合わせても満足できる味わいに仕上げられている。
※2020年から季節に合わせた中味の調整「四季の金麦」と題した取り組みを実施。2020年・2021年は「金麦」「金麦〈糖質75%オフ〉」「金麦〈ザ・ラガー〉」で、この調整が行われている事がニュースリリースで発表された。 2022年は、4月に「夏の金麦」のニュースリリースが発表されるまで詳細は掲載されず、ブランドサイトのみで告知される。同ニュースリリースでは「金麦〈糖質75%オフ〉」「金麦〈ザ・ラガー〉」で、この取り組みが継続されているのかなどの情報は発表されていない。 2022年以降は、ブランドサイトのみで「四季の金麦」に関する「味わい」や「切り替え時期」が掲載されているが、通常の「金麦」に関してのみ情報が掲載されており、「金麦〈糖質75%オフ〉」「金麦〈ザ・ラガー〉」でも同様の取り組みが行われているかは不明。
■これまでの「金麦〈ザ・ラガー〉」リニューアル
▼2024年12月製造分
2024年12月製造分からリニューアルを実施。醸造条件の見直しが行われ、「より、麦の味わいが感じられる濃いめの味わい」に仕上げられている。
▼2024年02月製造分
2024年2月製造分からリニューアルを実施。原料の配合比率を見直して「濃密な味わいによる飲みごたえ」と「すっきりとした後味」を追求することで、より満足感が得られる味わいを目指した中味にリニューアル。
▼2022年12月製造分
2022年12月製造分からリニューアルを実施。日々の食事と合わせて、しっかりとした濃い麦の味わいを楽しんでいただけるような「満足感が得られる複層的な味わい」を実現した。
▼2021年12月製造分
2021年12月製造分からリニューアルを実施。新たに「ミュンヒナー麦芽」を一部使用。原料配合を工夫することで「より、ビールも食事もガッツリ満足したい」というニーズに応えられる「複層的で満足感のある味わい」を実現した。
▼2021年10月製造分
2021年10月製造分から「冬の味の金麦〈ザ・ラガー〉」の製造・順次切替を開始。冬の味の「金麦〈ザ・ラガー〉」では「飲みごたえと心地良い後味が、冬らしく豊かな味わい」に仕立てられている。
▼2021年08月製造分
2021年08月製造分から「秋の味の金麦〈ザ・ラガー〉」の製造・順次切替を開始。秋の味の「金麦〈ザ・ラガー〉」では「飲みごたえと心地良い後味が、秋らしくまろやかな味わい」に仕立てられている。
▼2021年05月製造分
2021年05月製造分から「夏の味の金麦〈ザ・ラガー〉」の製造・順次切替を開始。夏の味の「金麦〈ザ・ラガー〉」では「飲みごたえと心地良い後味が、夏らしく爽やかな味わい」に調整される。
■限定商品
▼2024年 09月 期間限定:金麦〈ぬくもりの窓灯り〉
商品概要
商品名:金麦〈ぬくもりの窓灯り〉
発売日:2024年11月12日(初出|冬季限定)
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)
サントリー「金麦」シリーズの冬季限定商品。
サントリー「金麦〈ぬくもりの窓灯り〉」は、「複数種類のアロマホップ」と「濃色麦芽」を使用し、「甘く豊かな柑橘香」と「複層的な味わい」が調和する味わいに加えて「心地よい余韻」が楽しめる中味に仕上げられている。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
■限定商品
▼2024年 09月 期間限定:金麦〈帰り道の金木犀〉
商品概要
商品名:金麦〈帰り道の金木犀〉
発売日:2024年09月10日(初出|秋季限定)
アルコール度数:5.0%
原材料:発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)
サントリー「金麦」シリーズの秋季限定商品。
2020年から2023年まで同時期に発売されていた「金麦〈琥珀の秋〉」の後継商品と思われる。
サントリー「金麦〈帰り道の金木犀〉」は、金麦シリーズの特長である「贅沢麦芽」に加えて「ロースト麦芽」を一部使用するなど、「麦芽配合」や「醸造条件」を調整することで、「秋の夕暮れをイメージした液色」に仕上げられている。 また、「アロマホップ」を使用し、「上面発酵酵母」を用いて醸造することで、甘く爽やかな香りをが楽しめる。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
■限定商品
▼2024年 06月 期間限定:金麦〈香り爽やかエールタイプ〉
商品概要
商品名:金麦〈香り爽やかエールタイプ〉
発売日:2024年06月18日(初出|期間限定)
アルコール度数:5.0%
原材料:発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、コーン、糖類)、スピリッツ(小麦)
サントリー「金麦」シリーズの限定商品。
サントリー「金麦〈香り爽やかエールタイプ〉」は、金麦シリーズの特長である「贅沢麦芽」「天然水仕込」に加えて、「3種のアロマホップ」を使用することで「複層的で爽やかな香り」を実現し、「上面発酵酵母」を用いて醸造することで、夏にぴったりの「軽快な後味」が楽しめる。 また、通常の金麦よりも「炭酸ガス圧が高めに設定」されている。
※2020年から2022年に限定商品として発売された「金麦〈香り爽やか〉」、2023年に限定商品として発売された「金麦〈夏香るエールタイプ〉」の後継商品だと思われる。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
■通年商品
商品概要
商品名:ジョッキ<生>
発売日:2006年02月21日(初出)
アルコール度数:5%
原材料:ホップ、コーン、糖類、醸造アルコール、食物繊維、酵母エキス、コーンたんぱく分解物/香料、酸味料、カラメル色素、クエン酸K、甘味料(アセスルファムK)、炭酸ガス含有
パンチが有りながらスッキリごくごく飲める味わいの新ジャンル商品。
原材料にコーンを使用し、「ジョッキで飲んだような爽快なうまさ」が特長。
2010年2月2日に名称を「ジョッキ のみごたえ辛口〈生〉」にリニューアルしたが、2011年2月15日のリニューアルで以前の名称「ジョッキ〈生〉」に戻した。
■過去に発売された「新ジャンル」商品
■限定商品
▼2023年 11月 数量限定:金麦〈円熟の深み〉
商品概要
商品名:金麦〈円熟の深み〉
発売日:2023年11月14日(初出|数量限定)
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
金麦シリーズの限定商品。
サントリー「金麦〈円熟の深み〉」は、「金麦」こだわりの素材である「贅沢麦芽」に加え、「金麦」と比べて1.3倍の「旨味麦芽」を使用するとともに「ミュンヒナー麦芽」を一部使用することで、「コク深くまろやかな味わい」を実現した「金麦」シリーズの限定商品。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
■限定商品
商品概要
商品名:金麦〈琥珀の秋〉
発売日:2023年08月15日
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、コーン、糖類)、スピリッツ(小麦)
金麦シリーズの季節限定商品。
2014年から2019年まで発売されていた限定商品「金麦〈琥珀のくつろぎ〉」の後継商品。
金麦シリーズのこだわり素材である「贅沢麦芽」を使用し、「ロースト麦芽」を一部使用することで「香ばしい味わい」と「美しい琥珀色」が楽しめる。
■これまでの「金麦〈琥珀の秋〉」
▼2023年版「金麦〈琥珀の秋〉」
2021年版「金麦〈琥珀の秋〉」は、金麦シリーズのこだわり素材である「贅沢麦芽」に加え、「ロースト麦芽」を一部使用。「深いコク」と「香ばしい味わい」実現し、心地よい余韻が楽しめる。
▼2022年版「金麦〈琥珀の秋〉」
2022年版「金麦〈琥珀の秋〉」の味わいの骨格はそのままに、香味バランスを調整することで「後味の余韻」を引き立たせ、「満足感のある味わい」を実現。
▼2021年版「金麦〈琥珀の秋〉」
2021年版「金麦〈琥珀の秋〉」の味わいの骨格はそのままに、「香ばしい味わい」と「美しい琥珀色」を実現する「ロースト麦芽」、「金麦」シリーズのこだわり素材である「贅沢麦芽」を使用し、原材料の配合を工夫することで「飲みごたえ」と「複雑味」が感じられる本格的な味わいを実現した。
▼2020年版「金麦〈琥珀の秋〉」
2014年から2019年まで発売されていた限定商品「金麦〈琥珀のくつろぎ〉」の味わいの骨格はそのままに、「香ばしい味わい」と「美しい琥珀色」を実現する「ロースト麦芽」に加え、「金麦」シリーズこだわりの素材「贅沢麦芽」を使用することで、深いコクにさらに磨きをかけた。また、麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する「レイトホッピング製法」を採用し、低温熟成期間を金麦比で長めに設定することで飲み飽きない味わいを実現した。
※2024年の発売時に、基本的なコンセプトに大きな変更のない「金麦〈帰り道の金木犀〉」を発売。以降、「金麦〈琥珀の秋〉」としての発売は無いと思われる。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
■限定商品
▼2023年 07月 期間限定:金麦〈夏香るエールタイプ〉
商品概要
商品名:金麦〈夏香るエールタイプ〉
発売日:2023年07月18日(初出|期間限定)
アルコール度数:5.0%
原材料:-
サントリー「金麦」シリーズの限定商品。
サントリー「金麦〈夏香るエールタイプ〉」は、「複数のアロマホップ」を使用することで「複層的で爽やかな香り」を実現。 金麦の「こだわりである麦のうまみ」と「上面発酵酵母」による「軽快な後味」を掛け合わせることで暑い夏にふさわしい味わいに仕上げられている。
※2024年は商品名が変更され「金麦〈香り爽やかエールタイプ〉」として発売。商品名以外の基本コンセプトは大きく変わらない。
※2020年から2022年まで限定商品として発売された「金麦〈香り爽やか〉」の後継商品
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
■限定商品
▼2022年 11月 数量限定:サントリークラフト 鮮烈ビター〈I.P.A.タイプ〉
▼2022年 10月 数量限定:サントリークラフト 香る芳醇〈エールタイプ〉
商品概要
商品名:サントリークラフト シリーズ
発売日:2022年11月29日(数量限定|第ニ弾:鮮烈ビター〈I.P.A.タイプ〉)
発売日:2022年10月04日(シリーズ初出|数量限定|第一弾:香る芳醇〈エールタイプ〉)
アルコール度数:6.0%(鮮烈ビター〈I.P.A.タイプ〉)
アルコール度数:5.0%(香る芳醇〈エールタイプ〉)
サントリーの「サントリークラフト」シリーズは、いつもとひと味違う特徴的な味わいの新ジャンル商品。
■第ニ弾:鮮烈ビター〈I.P.A.タイプ〉|alc.6.0%
サントリークラフト 鮮烈ビター〈I.P.A.タイプ〉は、「I.P.A.(インディアペールエール)タイプ」をテーマとした数量限定商品。
中味は、柑橘系の香りが特長の「カスケードホップ」に加え、白ワインを思わせる贅沢でさわやかな香りを生み出す「ネルソンソーヴィンホップ」を一部使用。さらに「上面発酵酵母」を使用することで複層的でふくよかな香りを実現。「I.P.A.タイプ」ならではの鮮烈な苦みとバランス良く調和させ、穏やかで飲みやすい後口に仕上げられている。
■第一弾:香る芳醇〈エールタイプ〉|alc.5.0%
サントリークラフト 香る芳醇〈エールタイプ〉は、「エールタイプ」をテーマとした数量限定商品。
中味は、柑橘系の香りが特長の「カスケードホップ」に加え、白ワインを思わせる贅沢でさわやかな香りを生み出す「ネルソンソーヴィンホップ」を一部使用。さらに「上面発酵酵母」を使用して、濃密でふくよかな香りと味わいを実現した。
新ジャンル
商品概要
商品名:金麦〈深煎りのコク〉
発売日:2022年11月22日
発売日:2021年11月30日
発売日:2020年11月24日(初出)
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)
サントリー「金麦」シリーズの数量限定商品。
金麦シリーズのこだわり素材である「贅沢麦芽」と、焙煎麦芽を一部使用することで「芳醇な香り」「深いコク」と、「金麦」ブランドらしい「食事に合う飲みやすさ」を両立し、ゆったりと楽しめるまろやかな口当たりを実現した。
■2022年版「金麦〈深煎りのコク〉」
2021年版「金麦〈深煎りのコク〉」の味わいの骨格はそのままに、仕込・発酵条件を見直すことで特長である「芳醇な香り」と「深いコク」に磨きをかけた。
■2021年版「金麦〈深煎りのコク〉」
2020年版「金麦〈深煎りのコク〉」の味わいの骨格はそのままに、麦芽配合を調整することで「芳醇な香り」「深いコク」を強化。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:金麦〈濃いめのひととき〉
発売日:2022年10月11日
発売日:2021年09月28日
発売日:2020年10月13日
発売日:2019年10月08日
発売日:2018年11月20日(初出)
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)
サントリー「金麦」シリーズの数量限定商品。
二条大麦麦芽の中でも うまみ成分(たんぱく質)を多く含む「旨味麦芽」を金麦の1.3倍使用、ミュンヒナー麦芽を一部使用し、深いコクとまろやかな余韻を実現した。また、アルコール度数を6%に設定することでしっかりとした味の厚みも楽しめる。
■2020年以降「金麦〈濃いめのひととき〉」
これまでの味わいの骨格はそのままに、金麦シリーズで2019年から採用されている旨味麦芽に国産麦芽を一部ブレンドした「贅沢麦芽」が「金麦〈濃いめのひととき〉」でも使用され、深いコクにさらに磨きをかけた。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:金麦〈香り爽やか〉
発売日:2022年06月21日(数量限定)
発売日:2021年06月22日(数量限定)
発売日:2020年06月30日(初出|数量限定)
アルコール度数:5.0%
原材料:-
サントリー「金麦」シリーズの限定商品。
金麦シリーズのこだわり素材「贅沢麦芽」と、「上面発酵酵母」を使用することで、「麦のうまみ」と「爽やかな香り」を両立し、程よいバランスを実現しました。また、炭酸ガス圧を高めに設定する事で軽やかな後味を付与している。
▼2022年版「金麦〈香り爽やか〉」
2021年版「金麦〈香り爽やか〉」の味わいの骨格はそのままに、希少な「カリスタホップを」一部使用し、「国産麦芽」の使用比率を高めることで、「飲み始めの爽やかさと、後味の軽快さ」を強化。
▼2021年版「金麦〈香り爽やか〉」
原料の配合を工夫することで「飲みごたえ」を強化。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
2020年 12月 数量限定:サントリー 冬の鬼ビター
新ジャンル
商品概要
商品名:冬の鬼ビター
発売日:2020年12月15日(初出)
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)
2020年冬季限定の新ジャンル商品。
ビターホップの特長を引き出すことによって、2015~2019年に発売したサントリー「リキュール(発泡性)①」商品の中で一番の苦みを実現。「I.P.A.(インディアペールエール)」の味わいをイメージした、しっかりとした苦みに加えてアルコール度数6%の飲みごたえも楽しめる。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:サントリーブルー
発売日:2020年05月12日
アルコール度数:5.0%
原材料:-
天然水とエール酵母にこだわったスッキリ爽快な新ジャンル商品。
サントリーならではの天然水100%仕込の高品質にこだわりながら、醸造香が特長の「エール酵母」と、爽快感のある香りが特長の「カスケードホップ」を使用。苦味と甘味のバランスを最適化して、香りによるビール類を飲んだ実感と、スッキリとした飲みやすさの両立を実現した。
※2021年7月にサントリー公式サイト内「商品情報」にて製造終了を確認。正確な製造終了の時期は未確認。
新ジャンル
商品概要
商品名:金麦〈ゴールド・ラガー〉
発売日:2019年02月05日(初出)
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)
本格コク系の金麦シリーズ商品。
二条大麦麦芽の中でも、うまみ成分(たんぱく質)を多く含む麦芽の「旨味麦芽」を使用し、「ザ・プレミアム・モルツ」で培った「本格二段仕込製法」採用することで「力強い飲みごたえとコク」を実現。さらに、サントリー独自のHHS製法により、締まりのある刺激感と、ふんだんに使用したビターホップによる苦味でメリハリのある味わいに仕上げられている。
2019年11月中旬には、リニュアールを実施。金麦シリーズの主原料「旨味麦芽」に加えて、麦芽づくりからこだわった国産麦芽を一部ブレンドした「贅沢麦芽」を新たに採用した。
2020年01月中旬には、金麦シリーズにて「四季の金麦」が開始。季節ごとに味わいを整える取り組みが行われる。春の金麦〈ゴールド・ラガー〉では「力強い麦のうまみと飲みごたえを感じられる味わい」に調整される。
2020年04月中旬より、夏の金麦シリーズの製造を開始して順次切り替え。夏の金麦〈ゴールド・ラガー〉では「力強い麦のうまみと飲みごたえを夏らしく仕立てた味わい」に調整される。
2020年07月下旬より、秋の金麦シリーズの製造を開始して順次切り替え。秋の金麦〈ゴールド・ラガー〉では「力強い麦のうまみと飲みごたえを秋らしく仕立てた味わい」に調整される。
2020年09月下旬より、秋の金麦シリーズの製造を開始して順次切り替え。秋の金麦〈ゴールド・ラガー〉では「力強い麦のうまみと飲みごたえを冬らしく仕立てた味わい」に調整される。
※2021年1月8日のニュースリリースで発表された「金麦〈ザ・ラガー〉」の登場により「金麦〈ゴールド・ラガー〉」としての販売は終了する可能性が高い。
新ジャンル
商品概要
商品名:マグナムドライ〈本辛口〉
発売日:2019年04月02日
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)/炭酸ガス含有
1999年に発売された発泡酒のブランド「マグナムドライ」が、新ジャンル商品「マグナムドライ〈本辛口〉」として復活。
サントリーの新ジャンル史上、最高の発酵度にすることで「究極のキレ」を。また、サントリー独自のHHS製法を用いてつくり上げたドライ麦芽を2倍使用することで「グッとくる飲みごたえ」を実現。
2020年11月、サントリー公式サイトを確認した際に「商品情報」から削除されている事を確認。正確な製造終了・終売の時期は未確認。
2019年 11月 冬季限定:サントリー 冬の交響曲(シンフォニー)
新ジャンル
商品概要
商品名:冬の交響曲(シンフォニー)
発売日:2019年11月26日(初出)
アルコール度数:6.0%
原材料: 発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)
2019年冬季限定の新ジャンル商品。
麦芽本来の旨みと深いコクを引き出すために、糖化工程で麦汁を煮沸する「デコクション製法」を採用。5種の麦芽がハーモニーを奏でるような、まろやかで重厚な味わいを実現。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:金麦〈琥珀のくつろぎ〉
発売日:2014年12月02日(初出)
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(国内製造)(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)
2014年から秋から冬にかけて発売されている「金麦」の期間限定商品。
ロースト麦芽一部使用したコクの有るあじわいを基本とし、毎年何らかのバランス調整が行われている。
【2019年】
発売日:2019年08月20日
ロースト麦芽一部使用、アルコール度数6%といった特長はそのままに、醸造工程を見直し、深い味わいと飲みやすさのより良いバランスを実現。
【2018年】
発売日:2018年09月18日
ロースト麦芽一部使用、アルコール度数6%といった特長はそのままに、深い味わいと飲みやすさが、よりバランス良く感じられる中味に調整。
【2017年】
発売日:2017年10月03日
ロースト麦芽一部使用、アルコール度数6%といった特長はそのままに、ホップの配合を調整し、深い味わいと飲みやすさのより良いバランスを実現。
【2016年】
発売日:2016年10月18日
金麦ならではの旨味麦芽-RICH MALT-に加え、ロースト麦芽を一部使用。
醸造工程を見直すことで同商品の特長である“豊かな味わい”と“まろやかな余韻”をよりバランスよく感じられる中味に仕上げた。
【2015年】
発売日:2015年10月20日
香ばしい麦の香りが特長のロースト麦芽を一部使用。
サントリー主要の新ジャンル商品と比べ熟成期間を3割長くした、贅沢長期熟成製法を採用。
豊かな味わいとまろやかな余韻を実現した冬季限定の金麦。
【2014年】
発売日:2014年12月02日
金麦シリーズの共通である「旨味麦芽」などの特徴はそのままに、ロースト麦芽を一部使用する事で芳醇なコクを実現。
また、ドイツ産のアロマホップを一部使用する事でまろやかな余韻が楽しめる新ジャンル商品。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:冬道楽
発売日:2018年10月23日(初出)
アルコール度数:6.0%
原材料:-
2018年度冬季限定の新ジャンル商品。
二条大麦麦芽の中でも、うまみ成分(たんぱく質)を多く含む麦芽「旨味麦芽」を1.3倍使用すると共に、数種類のホップを配合し、麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する「レイトホッピング製法」を採用する事でまろやかなコクがありながらもすっきりした後味を実現。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
2018年 8月 秋季限定:サントリー 京の秋 贅沢づくり
新ジャンル
商品概要
商品名:京の秋 贅沢づくり
発売日:2018年08月21日(初出)
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
2018年度秋季限定の新ジャンル商品。
二条大麦麦芽の中でも、うまみ成分(たんぱく質)を多く含む麦芽「旨味麦芽」を1.3倍使用。希少な「ギャラクシーホップ」を一部使用。
麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する「レイトホッピング製法」を採用し、上質で華やかな香り仕上げられている。
「サントリー〈天然水のビール工場〉京都ブルワリー」のみでの製造。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:頂〈いただき〉
発売日:2018年02月06日(リニューアル)
発売日:2017年07月04日
アルコール度数:8.0%
アルコール度数:7.0%(リニューアル前)
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
「高麦芽量」「高醗酵」「高炭酸」の3つを兼ね備えることで、「力強いコク・飲みごたえ」と「飲みやすさ」を両立した、最高峰のコク刺激を実現。
旨味麦芽を中心に麦芽をふんだんに使用した「力強いコク」、アルコール度数7%の「飲みごたえ」とともに、醗酵度合いを高めたことによる後味のキレと、高い炭酸ガス圧の刺激による「飲みやすさ」を両立した新ジャンル商品。
2018年02月06日には、リニューアルが行われアルコール度数を7%から8%に変更。加えて使用する麦芽量が増量される。
※2019年7月に「頂〈いただき〉」のブランドサイトにて製造終了した事を確認いたしました。
新ジャンル
商品概要
商品名:金麦クリアラベル
発売日:2015年02月17日(リニューアル)
発売日:2014年05月13日(初出)
アルコール度数:4.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
金麦シリーズならではの「旨味麦芽使用」の特長はそのままにHHS製法で加工した麦芽を一部使用するとともに、炭酸ガス濃度を高めに設定することで、爽快なのどごしを実現。仕込み・発酵条件を最適化し、香りと余韻の絶妙なバランスを追求することで、すっきりとした後味に仕上げた。
※2019年3月に製造終了した事を「金麦クリアラベル」のブランドサイトにて確認いたしました。
新ジャンル
商品概要
商品名:頂〈極上ZERO〉
発売日:2018年04月17日
アルコール度数:7.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類、カラメル色素、醸造アルコール、食物繊維、大豆たんぱく分解物)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
2017年7月に発売された「頂〈いただき〉」シリーズの機能性新ジャンル商品。
シリーズの特徴である高アルコールを踏襲し、7%までアルコール度数を高めながらも、「糖質ゼロ」を実現。
味の厚みや飲みごたえを備えつつも、発酵度合いを高める事で後味の切れの良さと、アロマホップをふんだんに使用した事によりクセのない自然な味わいを実現。
※2019年4月に「頂〈極上ZERO〉」ブランドページにて製造終了した事を確認いたしました。
新ジャンル
商品概要
商品名:京の贅沢 冬の氷点貯蔵
発売日:2017年11月07日(初出)
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
2017年度冬季限定の新ジャンル商品。
二条大麦麦芽の中でも、うまみ成分(たんぱく質)を多く含む麦芽「旨味麦芽」を1.3倍使用。
原材料となる発泡酒を0℃以下で貯蔵した「氷点貯蔵」とアロマホップによるきりっとした味わいに仕上がっている。
「サントリー〈天然水のビール工場〉京都ブルワリー」のみでの製造。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:京の贅沢
発売日:2017年08月15日(初出)
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
2017年度秋季限定の新ジャンル商品。
二条大麦麦芽の中でも、うまみ成分(たんぱく質)を多く含む麦芽「旨味麦芽」を1.3倍使用。「アロマホップ」を2倍使用。
贅沢な麦のコクと華やかな香りが楽しめる秋限定の新ジャンル商品。
「サントリー〈天然水のビール工場〉京都ブルワリー」のみでの製造。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:冬の旬味
発売日:2016年11月08日
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
2016年度の冬限定の新ジャンル商品。
アルコール度数6%のしっかりとした飲みごたえと、麦芽のうまみを感じる中味に、希少なヒュルメロンホップ由来のほんのり甘くまろやかな香りと、スッキリとした後味が特徴。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
ホップタイム〈PM6:00〉
ホップタイム〈PM9:00〉
商品概要
商品名:ホップタイム
発売日:2016年09月27日
アルコール度数:5.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
2016年度の期間限定の新ジャンル商品。
秋冬の時期に美しい「夕暮れ」と「夜空」をイメージし造られており、それぞれの時間を商品名とした。
▼「ホップタイム」〈PM6:00〉の特長
白ワインのような優雅な香りが特長のハラタウブランホップを使用。
麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する「レイトホッピング製法」を採用することで、“優雅な夕暮れ”をイメージした華やかな香りに仕上げた。
▼「ホップタイム」〈PM9:00〉の特長
シトラスを思わせる爽やかな香りが特長のシトラホップを使用。
麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する「レイトホッピング製法」を採用することで、“澄んだきらめく星空”をイメージした爽やかでフルーティな香りに仕上げた。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:秋の旬味
発売日:2016年08月16日
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
2016年度の秋限定の新ジャンル商品。
アロマホップ由来の華やかな香りと、濃色麦芽を一部使用した香ばしい味わいを実現し、秋の旬の食事にもぴったりの芳醇な味わいに仕上げた。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:春の旬味
発売日:2016年02月23日
アルコール度数:5.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
2016年度の春限定の新ジャンル商品。
アロマホップ由来の華やかな香りと、アロマホップとビターホップの組み合わせによる心地よい苦味を実現。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:冬の薫り
発売日:2015年09月29日
アルコール度数:5%
原材料:-
2015年度の冬限定新ジャンル商品。
粒選り麦芽を使い、糖化工程で麦汁を煮沸せず、段階的に温度を上げる「インフュージョン製法」を採用する事で麦の旨味を引き出し上質なコクを実現。
また、アロマホップをサントリー主要の新ジャンル商品より、2倍使用し華やかな香りに仕上げている。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:金麦〈黒のひととき〉
発売日:2015年12月01日
アルコール度数:6.0%
原材料:-
期間限定「黒」金麦。
「金麦」シリーズに共通する、二条大麦の中でもうまみ成分(たんぱく質)を多く含む麦芽「旨味麦芽」の使用など、特長はそのままに、黒麦芽とカラメル麦芽を一部使用。
サントリー社主要新ジャンルと比べ熟成期間の基準を約3割長くした「贅沢長期熟成製法」を採用することで、まろやかで豊かな味わいを実現。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:円熟の秋
発売日:2015年08月18日
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
2015年度の秋限定新ジャンル商品。
焙煎麦芽を一部使用し、サントリー新ジャンル商品と比べ熟成期間を約3割長くした贅沢長期熟成製法で、旨みとまろやかさを感じられる秋にぴったりな味わいに仕上げた秋限定の新ジャンル商品。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:春咲く薫り
発売日:2015年02月24日
アルコール度数:5.0%
2015年の春限定新ジャンル商品。
糖化工程で麦汁を煮沸する「デコクション製法」を採用し、豊かなコクを。
世界のホップ年間収穫量のうち、約0.1%しか生産されていない希少なホップ品種「ネルソンソーヴィン種」を一部使用と、麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する製法「レイトホッピング製法」で爽やかで華やかな香りに仕上げた新ジャンル商品。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:フレンチルージュ
発売日:2014年11月18日
アルコール度数:5.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類、カシス)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
フランス シャンパーニュ地方産の麦芽を使用。
仕込み工程にて熱負荷を下げる「インフュージョン製法」を採用する事でクリアな味わいに仕上げている。
また、カシス果汁を使用する事で「香り」と「見た目の鮮やかさ」を付加する事で新しい新ジャンル商品としての価値を提案している。
なお、数量限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
価格比較【新ジャンル】
製造終了
価格比較【新ジャンル】
製造終了
商品概要
商品名:秋の贅沢
発売日:2014年08月19日
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
2014年度の秋限定新ジャンル商品。
デコクション製法(糖化工程で麦汁を煮沸する製法)を採用し、麦芽の豊かなコクと旨味を引き出し、じっくり焙煎した焙煎麦芽を使用することで、深みのある香ばしさを感じられる味に仕上げた。
また、2015年は別の秋季限定商品「秋の円熟」が発売されるため、当商品は販売されない。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
価格比較【新ジャンル】
製造終了
価格比較【新ジャンル】
製造終了
商品概要
商品名:冬の芳醇
発売日:2014年09月30日
アルコール度数:5.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
2014年度の冬限定新ジャンル商品。
豊かな香りのアロマホップを2倍使用。香りを引きき立たせるレイトホッピング製法を使用し鮮やかな香りを実現。
デコクション製法により豊かなコクも楽しめる冬の新ジャンル商品。
また、2015年は別の冬季限定商品「冬の薫り」が発売されるため、当商品は販売されない。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
価格比較【新ジャンル】
製造終了
商品概要
商品名:秋楽
発売日:2010年(初出)
アルコール度数:6.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
2010年から発売されている秋限定の新ジャンル季節商品。
製麦時にじっくり焙煎したロースト麦芽を全麦芽のうち20%以上使用。
2013年の出荷分では、ホップの投入タイミングを最適化することで、ロースト麦芽由来の香りをいっそう引き出し、より香ばしく厚みのある旨みと上質な苦味を実現。
2014年は「秋の贅沢」に変更され販売されていない。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
価格比較【新ジャンル】
製造終了
商品概要
商品名:くちどけの冬小麦
発売日:2013年10月01日
アルコール度数:5.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
厳選した小麦麦芽と大麦麦芽を最適なバランスで配合。雪のように白い泡を実現した。
また、雑味の少ない小麦麦芽を使用し低温から温度をゆっくりと上げ熱負荷を低減させる“インフュージョン製法”を採用することで、やわらかい口当たりを実現。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
新ジャンル
商品概要
商品名:
発売日:2013年03月26日
アルコール度数:4.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
炭酸ガス圧を当社ビール類史上最高レベルに高めるとともに、濃色麦芽を一部使用し高温で仕込むことで、強い刺激と飲みごたえを、ホップの香りと苦味を絶妙なバランスで効かせることで、キレのよい後口を実現したドライタイプの商品。
※2014年5月製造終了を確認。
新ジャンル
価格比較【新ジャンル】
製造終了
価格比較【新ジャンル】
製造終了
商品概要
商品名:金麦<糖質70%オフ>
発売日:2012年04月03日
アルコール度数:4.0%
原材料:発泡酒(麦芽、ホップ、糖類、食物繊維)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
糖質70%オフながらも、麦の香り・美味しさを楽しめる中身としている。
2012年12月下旬には、リニューアルを実施。すっきりとした後口はそのままに、麦のおいしさ・香りを高めた。缶のデザインは同年10月より先行で切り替えが行われる。
2013年12月下旬には、リニューアルを実施。麦芽の配合バランスの最適化したほか、パッケージデザインの「70%」「天然水仕込」の表記を大きくした。
2014年4月のリニュアールにて、これまでの糖質70%オフから「糖質75%オフ」に変更。金麦<糖質70%オフ>としての販売は終了した。
以降は「金麦<糖質75%オフ>」として販売されている。
■限定商品
商品概要
商品名:金麦サワー
発売日:2024年10月15日(全国発売・数量限定)
発売日:2024年04月16日(初出|北海道限定・期間限定)
アルコール度数:6.0%
原材料:麦芽、ホップ、糖類(国内製造)
サントリー「金麦」シリーズの限定商品。
2024年4月16日から、北海道エリアにて期間限定で発売される。
サントリー「金麦サワー」は、「金麦」のこだわり素材である「旨味麦芽」を使用するとともに、希少な「レモンドロップホップ」と「シトラホップ」を使用することで、「麦のやさしいうまみ」と「柑橘系の爽やかな香り」の調和を実現。香料や甘味料を使用せず、ビールの醸造技術でつくり込んだ自然な味わいが楽しめる。なお、品目は「発泡酒」として発売される。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第ご購入頂けませんのでご注意下さい。
■過去に発売された「発泡酒」商品
数量限定:パーティーラベル ~ブラッドオレンジ&レモン~
商品概要
商品名:ラドラー
発売日:2015年03月24日
アルコール度数:4.0%
原材料:麦芽、ホップ、大麦、糖類、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、クエン酸K、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)
ドイツで伝統的に楽しまれている飲み方の一つ「ラドラー」を商品化。
レモン風味を加えたビール類で、ヨーロッパなどで、若年層や女性を中心に人気が拡大している。
「サントリーラドラー」では、「ビール類らしい飲みごたえ」と「レモン風味の爽やかな後味」を特徴としている。
旨味麦芽を使用。デコクション製法、レイトホッピング製法により、ビール類らしい飲みごたえのある味わいを実現。
甘酸っぱく爽やかなレモン風味を調和される事で、軽やかで爽やかな後味に仕上げている。
また、2015年10月13日には数量限定フレーバー「ラドラー パーティーラベル ~ブラッドオレンジ&レモン~」を発売。
※2016年2月上旬製造終了。
発泡酒
商品概要
商品名:パンプキンスペシャル
発売日:2015年10月13日
アルコール度数:5.5%
原材料:-
2015年10月発売の数量限定パンプキンビールテイスト商品。
濃色麦芽一部使用し厚みのある味わいを実現し、パンプキンと香料を使用する事でホクホクの甘いパンプキンの味をイメージした中味に仕上げている。
また、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンで2015年9月11日より開催されるイベント「ユニバーサル・サプライズ・ハロウィーン」と同時に同パーク内限定で先行販売が実施される。
なお、限定商品の為、出荷された在庫が無くなり次第購入出来ませんのでご注意下さい。
発泡酒
商品概要
商品名:おいしいZERO
発売日:2014年09月02日
アルコール度数:5%
原材料:麦芽、ホップ、糖類、醸造アルコール、香料、酸味料、カラメル色素、苦味料、甘味料(アセスルファムK)、クエン酸K、炭酸ガス含有
サントリーから発売の機能性アルコール飲料。プリン体0、糖質0の発泡酒商品。
100%天然水を使用するとともにアルコール度数5%の飲みごたえに、しっかりとした味わいと爽快な後味が特徴。
※2015年8月に製造終了を確認。
発泡酒
商品概要
商品名:プレシャス
発売日:2015年04月07日
アルコール度数:5.0%
原材料:麦芽、ホップ、大麦、糖類、コラーゲンペプチド
北海道限定。コラーゲン2,000mg入りの発泡酒商品。
麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する“レイトホッピング製法”を採用。
それにより、ホップが香るすっきり爽やかな味わいが特徴の発泡酒に仕上がっている。